martes, 27 de diciembre de 2011

FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO 2012 !!!

Diciembre es un mes  de mucha actividad en las empresas, tenemos la cena de confraternidad, el intercambio de regalos, visitas de ayuda social. En esta oportunidad nuestra empresa participo de alguna de ellas brindando el servicio de Catering.
Les agradecemos la confianza en nuestro servicio:

  • BANCO DE CREDITO DEL PERU - Ofic. Molicentro
  • BANCO CENTRAL DE RESERVA DEL PERU - Portafolios Liquidos
  • SCOTIABANK -Riesgos
  • SICREA
  • ALDEASA PERU
  • ESTUDIO LOLI & ABOGADOS
  • CITIBANK
  • PTS
  • ESCUELA DE OFICIALES DE LA MARINA
  • BIOGEN AGRO
  • AFP PRIMA
  • AIS PERU

jueves, 10 de noviembre de 2011

Platillos típicos de Huaral

Ahora en Puente Piedra podrás disfrutar de los platos típicos de la provincia de Huaral, como son:
El Chancho al Palo, ceviche de pato, pato en ají, chicharron de conejo, chicharron de cuy, picante de conejo, picante de cuy, etc. todos estos manjares son preparados por Carlos Ramírez, chef huaralino, participante de las dos últimas versiones de la Feria Gastronómica Internacional Mistura





lunes, 19 de septiembre de 2011

Chancho al Palo de Carlos Ramirez, Exito Total!!!

Mistura 2011 fue un exito total, y nuestro producto fue uno de los mas solicitados de Cocinas Rústicas. Se formaron interminable colas, a pesar de que tuvimos el doble de parrillas que la versión 2010, no pudimos atender a la gran masa humana que se dió cita a tal magno evento. Agradecemos a todas las personas que eligieron nuestro producto y tambien pedimos las disculpas del caso a todas aquellas que no lograron degustar nuestro crujiente plato.
Los Esperamos los SABADOS, DOMINGO y FERIADOS en nuestro Restaurant de PUENTE PIEDRA!!!

lunes, 18 de julio de 2011

Chancho al Palo de Carlos Ramirez y sus servicios de Catering y Delivery

Estimados Seguidores de la Gastronomía Peruana

Les presento nuestra empresa de Cocina Rústica “El Chancho al Palo de Carlos Ramírez”. El Chancho al Palo es un plato de exquisito sabor y crujiente textura que fue considerado uno de los más solicitados en la última feria gastronómica Mistura 2010. Carlos Ramírez, chef huaralino, llevo a la mencionada feria los secretos de este suculento y crocante platillo cultivado hace muchos años, pero que muy pocos conocían en Lima.
Ahora tenemos la oportunidad de dar a conocer este plato desde la comodidad de su hogar o para cualquier evento social, a través de nuestro Servicio de Catering y Delivery.
Esperamos poder brindarle nuestro servicio, y seguir contribuyendo con el desarrollo de nuestra, muy diversa, gastronomía.

Saludos,
Carlos E. Ramírez Cortez
Telf.: 451-0577 / Rpc: 98803-6863 / Cel.: 99574-5589 / Nx. 122*5329
www.chanchoalpaloadomicilio.blogspot.com




lunes, 4 de julio de 2011

¿Cuáles serán los ocho puestos de cocina rústica que habrá en Mistura?

Como en años anteriores, no podían faltar las preparaciones al aire libre, sobre brasas, parrillas o con piedras calientes

El área de Mistura ocupada por las llamadas cocinas rústicas se caracteriza por la presencia de un aromático humo que te seduce y logra hacer que se te haga agua la boca.
En esta zona ubicada cien por ciento al aire libre reinan el chancho al palo, la cilindrada, la caja china y la pachamanca. Se trata de tradicionales preparaciones que cuentan con bastantes adeptos.
En su cuarta edición, Mistura contará con la presencia de ocho exponentes de este tipo de comidas: Carlos Ramírez y su chancho al palo, Doña Julia y su cancacho cusqueño (asado de cordero), Juan Talledo y su caja china, y las cilindradas de Pedro Peves y Javi. A ellos se sumará la clásica pachamanca, los potajes de La Benita y el cordero Candaraveño.
Fuente: Elcomerio.com

sábado, 25 de junio de 2011

GlobeNatural jugando el Paintball en chorrillos

El Paintball es un deporte de equipo en el que debe utilizarse una estrategia de juego para conseguir la victoria. Los colaboradores de GLOBENATURA encontraron en este juego la mejor manera de eliminar el stress y dejar por un momento de lado las exigencias laborales; fue una tarde de diversión, confraternidad y lógicamente de buena comida la que compartieron, celebrando un aniversario más de su prestigiosa institución, encargada de la fabricación y exportación de sustancias químicas para la industria.

Damos las gracias a nuestros amigos de GLOBENATURA por confiar en nuestros servicios!!!



miércoles, 15 de junio de 2011

Día del Padre en el Rest. Campestre de Carlos Ramirez

Lo esperamos este domingo 19 de junio para celebrar el Día del Padre en el Restaurant Campestre Carlos Ramirez.

¡Venga y disfrute lo mejor de la Gastronomía  Huaralina ahora en PUENTE PIEDRA!

Tendremos el delicioso y crocante Chancho al Palo, además de:
  • Chicharron de Conejo
  • Chicharron de Cuy
  • Picante de Conejo
  • Picante de Cuy
  • Ceviche de Pato
  • Pato en Aji
  • Carnes al Cilindro
  • Otros

miércoles, 8 de junio de 2011

Catering a VCN Contratistas SAC

El sábado 04 de junio la empresa VCN Contratistas SAC celebró un año más de vida institucional, por lo que se realizó un almuerzo de camaradería, la que disfrutaron todos los colaboradores en su centro de trabajo en Puente Piedra. Gracias a la gestión de Cecilia Cabello tuvimos el agrado de ser parte de dicha celebración con nuestro servicio de Catering  del delicioso Chancho al Palo!!!



martes, 24 de mayo de 2011

Un día de campo degustando el Chanchito al Palo!!!

 "El Chancho al Palo" uno de los platos favoritos de la feria Mistura 2010. 



Dia del Trabajador !!!

GRACIAS A TODOS NUESTROS CLIENTES, QUE TENGAN UN FELIZ DIA DEL TRABAJO!!!


(Oración por el trabajo)
Padre Celestial, al entrar en mi lugar de trabajo,
deseo invocar Tu Presencia, para darte gracias por este nuevo día.
Te pido Tu paz, Tu gracia, Tu misericordia y Tu orden perfecto para esta oficina.
Te pido que bendigas todo lo que se hable, piense, decida y haga dentro de estas paredes.
Bendice mis proyectos, ideas y todo lo que realice,
para que aún mis más pequeños logros sean testimonio de tu gloria.
Bendice, Señor, a mis jefes, compañeros, clientes,
y a todas las personas que este día se relacionen conmigo.
Renueva mis fuerzas para hacer mi trabajo de la mejor forma posible.
En este día te pido, Señor, un corazón generoso para atender con amabilidad
a todas las personas  y no ser indiferente a sus necesidades.
Ojos para descubrir lo mejor en los que me rodean.
Una boca que sonría con frecuencia, que diga frases optimistas
y que enmudezca para los rumores y palabras ofensivas.
Mente abierta a todas las ideas, para pensar bien de los demás
y entender sin prejuicios a los que piensen distinto a mí.
Especialmente, Señor, dame una fe profunda para creer en Tu palabra
y una voluntad decidida para actuar correctamente y hacer el bien.
Señor, cuando esté confundido(a) guíame,
cuando me sienta débil, fortaléceme,
cuando esté cansado(a) lléname con la luz del Espíritu Santo.
Te pido que en este día el trabajo que haga y la manera cómo lo haga,
esté de acuerdo con Tu palabra y Tus mandamientos.
.
En el nombre de Jesús, te doy las gracias por los dones con que me
bendecirás el día de hoy.
Ayúdame a usarlos con responsabilidad en Tu honor.
Amén.
¡Que Dios te bendiga con abundancia en este día!

martes, 8 de marzo de 2011

Feliz Aniversario TECSUP

Este 05 de marzo se celebro los 27 años de TECSUP, Profesionales de Ingeniería para el mundo!!! evento que se realizó en la sede central de Santa Anita y que tuvo como invitados a todos los colaboradores de esta prestigiosa Institución. A nombre de todo el equipo de Carlos Ramírez le hacemos llegar nuestra felicitación y nuestro agradecimiento por la confianza en nuestro servicio.

sábado, 5 de marzo de 2011

Catering al área de Ventas Dirigidas del BCP

Desde que trabajamos juntos siempre me decian que querian probar el Chacho al Palo, pues ese momento se dió, ya que el jueves 3 de marzo estuvimos en el club Las Garzas de Chorrillos compartiendo una tarde deportiva con antiguos amigos de trabajo, entre ellos Paul Rojas, Juan Castillo, Lily Celis, entre otros. Gracias muchachos, fue un buen motivo de reencuentro.






Un Chanchito al Palo con mis amigos

El viernes 26 de febrero estuvimos en los condominios Haras del Sur preparando un Chancho al Palo gracias a Enrique Navarrete, que junto a sus amigos y familiares puedieron degustar nuestro crujiente platillo, muchos lo probaron por primera vez y la verdad, les encanto. les dejo algunas imagenes.