martes, 22 de mayo de 2012

El Chanchito al Palo deleitará en la Jornada Deportiva Telefónica 2012

Este sábado 26 de mayo estaremos presentes en la Jornada Deportiva Telefónica 2012, la cual albergara a más de 2500 personas pertenecientes a las distintas empresas del grupo telefónica. Esta jornada tiene como objetivo integrar a sus colaboradores y fomentar el deporte.
En esta oportunidad, El Chancho al Palo de Carlos Ramírez a sido uno de los platos seleccionados para deleitar a todos los participantes; es por ello que nos estamos preparando para dejar bien en alto a la Gastronomía Huaralina.

Agradecemos a los organizadores de este magno evento por la confianza depositada en nuestro servicio.

Catering Empresarial

Escribanos a carlosramirez@chanchoalpalo.com
Telf.: 451-0577
Nx.: 122*5329
RPC: 98803-6863
Cel.: 99574-5589

miércoles, 25 de abril de 2012

En el Día de la Madre!!!

Llega el Día de las Madres y aún no sabes donde llevarla? Ven y celebra con nosotros esta fecha tan especial en el Restaurante Campestre Carlos Ramírez, disfrutarás de toda la gastronomía huaralina, pero en LIMA!!!
También:
  • Show criollo en vivo con los Embajadores de Huaral
  • Degustaciones de vinos producidos en el valle de Huaral.
Haga sus reservaciones con anticipación llamando a:
 
Tf. 451-0577 / 995745589 /  Rpc: 988036863 / Nx.:122*5329


viernes, 6 de abril de 2012

Visítenos este jueves y viernes en Rest. Carlos Ramirez

A todos nuestros clientes les informamos que estamos atendiendo con normalidad los días JUEVES, VIERNES, SABADO Y DOMINGO !!! Los esperamos.

viernes, 23 de marzo de 2012

La gastronomía de Huaral se traslado a Lima!!!

Carlos Ramirez  y su Chancho al Palo

Nuestra tierra huaralina ha sido siempre conocida por diversas buenas razones, las naranjas Huando, el Unión Huaral y en los últimos años por su riquísima comida.
Pero por la vida tan agitada de los capitalinos, no siempre pueden las familias limeñas llegar a Huaral de visita y saborear nuestra rica gastronomía, es por eso que pensando en ellos  se ha creado el Restaurant Campestre Tradiciones de Huaral de CARLOS RAMIREZ, en Puente Piedra.
Para quienes visiten este lugar desde cualquier punto de Lima, deben tomar la Panamericana Norte hasta la altura del kilómetro 30.5 (ovalo de Puente Piedra) girar a la derecha por la Av. San Juan de Dios, ruta de 4 kilómetros y llegamos al Restaurant de CARLOS RAMIREZ, dos años participante de la internacionalmente conocida Feria Gastronómica MISTURA.
Allí encontraremos el plato bandera, como es el CHANCHO AL PALO, además también patos, cuyes, conejos, pollo, en sus diversas variedades. La atención es personalizada por parte de su propietario CARLOS RAMIREZ  y familia.
Por ahora la atención es solo los sábados, domingos y feriados. Pero adicionalmente atendemos buffets a domicilio, para todo tipo de eventos sociales y familiares.
Informes y reservaciones al fono 451 0577, celular 99574-5589, rpc: 98803-6863, nextel  122*5329, “un lugar campestre en Lima como si estuvieras en Huaral, con su rica sazón.”
Pero para los huaralinos que deseamos conocer este local campestre de CARLOS RAMIREZ, les decimos que es muy fácil ubicarse, en ómnibus o con vehículo particular a solo 35 minutos de la capital de la agricultura, llegamos al ovalo de Puente Piedra, cruzamos la Panamericana Norte hacia la izquierda y por la Av. San Juan de Dios, nos espera un recibimiento cálido de nuestro conciudadano CARLOS RAMIREZ y la atención de primera en sus Tradiciones de Huaral.

ESTE FIN DE SEMANA Y TODOS LOS FINES DE SEMANA Y FERIADOS (INCLUYE SEMANA SANTA), LOS ESPERAMOS, A USTED Y LO MAS IMPORTANTE A SU FAMILIA.

martes, 27 de diciembre de 2011

FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO 2012 !!!

Diciembre es un mes  de mucha actividad en las empresas, tenemos la cena de confraternidad, el intercambio de regalos, visitas de ayuda social. En esta oportunidad nuestra empresa participo de alguna de ellas brindando el servicio de Catering.
Les agradecemos la confianza en nuestro servicio:

  • BANCO DE CREDITO DEL PERU - Ofic. Molicentro
  • BANCO CENTRAL DE RESERVA DEL PERU - Portafolios Liquidos
  • SCOTIABANK -Riesgos
  • SICREA
  • ALDEASA PERU
  • ESTUDIO LOLI & ABOGADOS
  • CITIBANK
  • PTS
  • ESCUELA DE OFICIALES DE LA MARINA
  • BIOGEN AGRO
  • AFP PRIMA
  • AIS PERU

jueves, 10 de noviembre de 2011

Platillos típicos de Huaral

Ahora en Puente Piedra podrás disfrutar de los platos típicos de la provincia de Huaral, como son:
El Chancho al Palo, ceviche de pato, pato en ají, chicharron de conejo, chicharron de cuy, picante de conejo, picante de cuy, etc. todos estos manjares son preparados por Carlos Ramírez, chef huaralino, participante de las dos últimas versiones de la Feria Gastronómica Internacional Mistura





lunes, 19 de septiembre de 2011

Chancho al Palo de Carlos Ramirez, Exito Total!!!

Mistura 2011 fue un exito total, y nuestro producto fue uno de los mas solicitados de Cocinas Rústicas. Se formaron interminable colas, a pesar de que tuvimos el doble de parrillas que la versión 2010, no pudimos atender a la gran masa humana que se dió cita a tal magno evento. Agradecemos a todas las personas que eligieron nuestro producto y tambien pedimos las disculpas del caso a todas aquellas que no lograron degustar nuestro crujiente plato.
Los Esperamos los SABADOS, DOMINGO y FERIADOS en nuestro Restaurant de PUENTE PIEDRA!!!

lunes, 18 de julio de 2011

Chancho al Palo de Carlos Ramirez y sus servicios de Catering y Delivery

Estimados Seguidores de la Gastronomía Peruana

Les presento nuestra empresa de Cocina Rústica “El Chancho al Palo de Carlos Ramírez”. El Chancho al Palo es un plato de exquisito sabor y crujiente textura que fue considerado uno de los más solicitados en la última feria gastronómica Mistura 2010. Carlos Ramírez, chef huaralino, llevo a la mencionada feria los secretos de este suculento y crocante platillo cultivado hace muchos años, pero que muy pocos conocían en Lima.
Ahora tenemos la oportunidad de dar a conocer este plato desde la comodidad de su hogar o para cualquier evento social, a través de nuestro Servicio de Catering y Delivery.
Esperamos poder brindarle nuestro servicio, y seguir contribuyendo con el desarrollo de nuestra, muy diversa, gastronomía.

Saludos,
Carlos E. Ramírez Cortez
Telf.: 451-0577 / Rpc: 98803-6863 / Cel.: 99574-5589 / Nx. 122*5329
www.chanchoalpaloadomicilio.blogspot.com




lunes, 4 de julio de 2011

¿Cuáles serán los ocho puestos de cocina rústica que habrá en Mistura?

Como en años anteriores, no podían faltar las preparaciones al aire libre, sobre brasas, parrillas o con piedras calientes

El área de Mistura ocupada por las llamadas cocinas rústicas se caracteriza por la presencia de un aromático humo que te seduce y logra hacer que se te haga agua la boca.
En esta zona ubicada cien por ciento al aire libre reinan el chancho al palo, la cilindrada, la caja china y la pachamanca. Se trata de tradicionales preparaciones que cuentan con bastantes adeptos.
En su cuarta edición, Mistura contará con la presencia de ocho exponentes de este tipo de comidas: Carlos Ramírez y su chancho al palo, Doña Julia y su cancacho cusqueño (asado de cordero), Juan Talledo y su caja china, y las cilindradas de Pedro Peves y Javi. A ellos se sumará la clásica pachamanca, los potajes de La Benita y el cordero Candaraveño.
Fuente: Elcomerio.com